Acının Faydaları; Baharat çeşitlerinin karıştırılmasıyla elde edilen acı; Ülkemizde çoğunlukla yeşil ve kırmızı biberden elde edilmektedir. Mevsiminde toplanan Arnavut ve diğer acı içerikli biberlerin kurutulması ile acı pul biber elde edilmektedir. Ayrıca yeşil ve kırmızı biber türlerinin tüketilmesi halinde sağlık yönünden birçok hastalıktan kurtulma söz konusu olacaktır.
Acının içerisinde bulunan yararlı besinler sayesinde vücutta bulunan zararlı virüs ve bakterilerin vücuttan atılması sağlanmaktadır. Özellikle kırmızı biber vücudumuzda bulunan mikropların atılmasında doğal bir ilaç mahiyeti taşımaktadır.
Acının faydaları saymakla bitmemekle birlikte birçok hastalığın teşhis ve tedavisinde doğal olarak tüketilen acının faydaları oldukça fazladır.
Acının Sağlık Açısından Faydaları Nelerdir?
Uzmanların yapmış olduğu araştırmalar sonrasında acının birçok hastalığa faydasının bulunduğu tespit edilmiştir. Ayrıca iştah acısı özelliğe sahip olması nedeniyle sofralarda eksik edilmeyen bir besin türüdür. Acının içerisinde potasyum, demir, magnezyum ve bakır gibi vücuda yararlı mineraller yer almaktadır. Bunun yanın sıra vitamin bakımında oldukça zengin olan acının içerisinde A, B, C ve E vitamini oldukça fazla bulunmaktadır.
Acının faydaları incelendiğinde yapısında kemiklerin gelişmesine faydası bulunan Omega-1 ve omega-2 bulunduğu tespit edilmiştir. Yapılan araştırmalarda K vitaminin de acı içerisinde yer aldığı anlaşılmıştır.
Acının Tedavi Edici Özelliği
Acının birçok hastalık üzerinde tedavi edici özelliği anlaşılmıştır. Özellikle yemek sanayi ve ilaç sanayinde acının içerisinde bulunan besinler oldukça fazla kullanılmaktadır. Bugün sizlerle birlikte Acının hastalıklar üzerindeki etkilerini ve acının faydalarını paylaşacağım.
- Acının içerisinde bulunan C vitamini sayesinde soğuk algınlığı ve nezleye karşı doğal bir koruma yöntemi olarak acı bilinmektedir. C vitamini sayesinde zararlı mikrop ve bakterilerin vücutta çoğalması engellenmektedir.
- Acının faydaları incelendiğinde baş ağrısına karşı iyi geldiği tespit edilmiştir. Bununla birlikte birçok ilaç şirketi acının içinde bulunan faydalı enzimlerden faydalanarak ilaç tüketmektedir. Acı sinirleri yumuşatıcı özelliğe sahiptir.
- Acı biber üzerinde yapılan çalışmalarda yapısında trigliseritleri düşürmeye yarayan yapının bulunduğu tespit edilmiştir. Bu sayede kötü kolesterolün düşürülmesine faydalı olduğu anlaşılmıştır.
- Acı tüketen kişilerin kalp krizi geçirme, kansere yakalanma ve felç gibi ciddi hastalıklara yakalanma oranlarının oldukça düşük olduğu yapılan araştırmalar sonrasında ortaya çıkmıştır. Bu durum acının faydalarını gözler önüne sermektedir.
- Vücutta bulunan mikropların atılmasını sağlamakla birlikte ülseri engellediği tespit edilmiştir. Ayrıca acı biber sindirimi kolaylaştırdığı için zayıflatma özelliğine sahiptir. Soğuk kış gecelerinde bronşit gibi rahatsızlıkları tedavi edici özelliği gözlemlenmiştir.
- Acının içerisinde bulunan mineraller sayesinde kabızlık gibi rahatsızlıklar kısa sürede tedavi edilmektedir. Acı içerik bakımından oldukça fazla lifler içermektedir. Bu liflerin fazlalığı sayesinde kabızlık probleminin ortadan kalktığı anlaşılmıştır. Bununla birlikte fazla tüketilmesi hemoroit rahatsızlığının artmasına neden olacağından, belli oranda tüketilmesinde fayda bulunmaktadır.
