Ay Çekirdeğinin Faydaları
Ay çekirdeğinin faydaları, Hemen hemen herkesin sevdiği atıştırmalıklar arasında yer alan ay çekirdeği faydaları saymakla bitmez. Ülkemizde ve kültürümüzde kendine yer etmiş ay çekirdeği büyük küçük, kadın erkek, yaşlı genç fark etmeden herkes tarafından tüketilen bir besindir. Anadolu'da ay çekirdeği güne bakan, gün doğdu gibi isimlerle anılır.
Boyları küçük olmasına rağmen ay çekirdeği yoğun bir yağ kaynağı, vitamin ve mineral deposudur. Birçok farklı cinsi bulunmakla birlikte kavrularak ya da çiğ olarak tüketilebilir. Ay çekirdeğinin faydalarından yararlanabilmek için günlük bir avuç ay çekirdeği tüketmek gerekir. Güneşe direk maruz kalan kişilerin güneşin zararlı etkilerinden korumak amaçlı ay çekirdeği tüketebilir ya da ay çekirdeği yağını ciltlerine uygulayabilirler.
Ay çekirdeğinin faydaları şöyle sıralanabilir- Panik atak ve depresyona karşı, Halk arasında herkes tarafından bilinen ay çekirdeği yemenin kişiyi rahatlattığı bilinmektedir. Yapılan araştırmalarda bunun gerçek olduğu ortaya çıkarılmıştır. Çünkü ay çekirdeği güçlü bir antioksidan kaynağıdır. İçeriğinde bulunan E vitamini fenolik asitler ve diğer maddeler anksiyete, depresyon, stres ve unutkanlığa karşı bire birdir. Gün içerisinde yenilen bir avuç ay çekirdeği kişiyi rahatlatacaktır.
- Cilt ve saç sağlığı, Ay çekirdeği içerisinde bulunan selenyum ve antioksidan cilt sağlığı onarımında ciddi bir rol oynamaktadır. Düzenli olarak tüketilen günde 1 avuç ay çekirdeği cilt sağlığını ve saç sağlığını olumlu yönde etkilemektedir.
Daha sağlıklı parlak bir cilde ve saça ay çekirdeği tüketerek ulaşmanız mümkündür.
- İdrar söktürücü, Ay çekirdeği faydaları arasında vücuttan ödem ve idrar atımına yardımcı olduğu bilinmektedir. Vücutta görülen sindirim sisteminden meydana gelen sorunlardan kaynaklı şişliğin giderilmesine yardımcı olur.
- Kemik ve kas sağlığı, Ay çekirdeği bağışıklık sistemini güçlendirdiği gibi kemik ve kas sağlığı üzerinde de olumlu etkileri vardır. Destek sağladığı gibi kemik ve kas hastalıklar oluşumunu da önlemektedir. Tüketilen ay çekirdeği diş sağlığı içinde kullanılabilir.
- Yaşlanma karşıtı, E vitamini bakımından mükemmel bir atıştırmalık olan ay çekirdeği tüketmek cildin kolajen yapısının bozulmasını önler. Ciltteki bariyeri güçlendirerek daha sağlıklı, yumuşak ve genç görünümlü olmasına yardımcı olur. Cildin elastikiyetini güçlendirerek var olan kırışıklıkları giderdiği gibi kırışıklık oluşumunu engeller.
- Kolesterol, Günlük tüketilen ay çekirdeği içeriğindeki mineraller ve yağ ile iyi kolesterolü artırır.
- Kalp dostu, Ay çekirdeğinde bulunan yağlar kalp dostu yağlardandır. İçeriğinde bulunan E vitamini ve folat kalbin ihtiyacı olan maddelerdir. Yapılan araştırmalarda ay çekirdeği tüketen kişilerin erken ölüm riskini azalttığıyla ilgili bulgular vardır. Ancak ay çekirdeği tüketirken aşırıya kaçmamak gerekir.
- Diyabeti önlemeye yardımcı, Vücudumuzun ihtiyacı olan magnezyum kan şekerini düzenlemede etkilidir. Ay çekirdeğinde bulunan bol miktarda magnezyum vücutta alınımı sayesinde kan şekerinin düşmesine yardımcı olacaktır. Doyurucu etkisi olan ay çekirdeği diyabet oluşumunu engelleyebilir. Ancak ay çekirdeği seçimi yaparken tuzsuz ay çekirdeği seçmek gerekir.
- Beyin sağlığı, E vitamini beyindeki hücreleri yenileyerek problemlere karşı direnç gösterir.
- Tiroit, Tüketilen ay çekirdeği faydaları arasında tiroit hormonunun dengelenmesinde önemli rol oynadığı belirlenmiştir.
20.01.2024 14:58:41
Ay Çekirdeğinin Faydaları ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
