Çikolatanın faydaları, Günümüzün vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesidir. Küçük büyük herkes severek tüketir.
Çikolatanın faydalarından biri içinde bulunan flavonoid adı ile geçen maddenin antioksidan özelliği olmasından kaynaklanır. Antioksidanlar serbest radikalleri yok eden vücuda yararlı enzimlerdir. Serbest radikaller vücutta kimyasal olaylar sonucu ortaya çıkar.
Bu radikaller vücudunun kendi hücreleri yok eden zararlı maddelerdir. Çikolata içinde bulunan flavonoid denilen madde sayesinde serbest radikalleri yok ederek kanın pıhtılaşması ve bağırsak kanserini önlemesi gibi birçok noktada vücuda fayda sağlar.
Çikolatanın faydaları nelerdir?
- Öksürüğe, çikolatanın içinde bulunan teobromin adlı molekül sayesinde iyi geldiği İngiltere'de yapılan bir araştırmada tespit edilmiştir. Bu yapılan araştırmaya katkı sağlayan araştırmacıların biri olan Profesör Aliyn Morice yeterli miktarda çikolatada bulunan teobromin molekülünün öksürük refleksini azalttığını belirtmiştir.
- Sadece kokusuyla bile vücudumuzda endorfin hormonu salgılamaya yardımcı olarak kişiye mutluluk verir.
- Çikolatanın fayları arasında kan dolaşımını düzenlemesi ve kalp sağlığına iyi gelmesi yer alır. Yapılan çalışmalarda kalp krizi geçirmiş kişilerde, çikolatanın ikinci bir kalp krizi riskini azalttığı belirtilmiştir. Yüksek miktarda kakao içeren bitter gibi çikolataların, tansiyonu düşürdüğü ve kan dolaşımının düzenleyip kalp krizi riskini azalttığını da ek olarak ifade etmişlerdir.
Çikolata, kararında tüketildiği sürece inme riskini azaltarak daha sağlıklı bir yaşam sunar.
- İngiltere'de yapılan bir araştırmaya göre her gün siyah çikolata yemenin Kronik Yorgunluk Sendromu semptomlarını azalttığı ve hastaların kendini daha iyi hissetmeye başladığını belirtmiştir. Buna ek olarak bu araştırmaya katılan bilim adamları çikolatanın ölçülü oranda yenmesine dikkat edilmesi gerektiğini de belirtmiştir.
- Göz sağlığını koruyucudur.
- Çikolatanın faydaları arasında doyurucu özelliği vardır. Bu sayede belirli miktarda yenen çikolata aşırı iştahı keser.
- Acıyı dindiriyor. Neuroscience adlı dergide yayımlanan araştırmaya göre çikolata yemek beyinde acıyı dindiren bir bölgeyi uyarıyor ve kişinin psikolojik olarak acıyı yenmesini sağlıyor.
- Biz insanoğlunun damak lezzetinin aslında ne kadar harika olduğunun bir göstergesi olan çikolatanın da aşırıya kaçılması durumunda zararları olduğunu belirtmek gerekir. Bu zararlar diş çürükleri ile başlayıp obeziteyle son bulan birçok hastalığa neden olabilir. O yüzden her şey de olduğu gibi çikolatanın da kararında tüketilmesi gerekir.