Yıllarca evimizde pasta ve böreklerde kullandığımız çörek otu, kutsal kitaplarda dahi geçen mucizevi bir bitkidir. Özellikle son yıllarda faydalarının gübdeme geldiği çörek otu, aslında binlerce yıldır şifalı bitki olarak kullanılmaktadır. İslam dünyasından tutunda, Antik Yunan tarihinden ve eski Mısır kültürüne kadar her dönemde ismi geçn bu şifalı bitki özellikle İslami dönemde büyük önem kazanmıştır.
Peygamber Efendimiz Hz. Muhammed S. A. V efendimiz bir hadisinde; "Çörek otunu kullanmaya devam ediniz, çünkü onda ölümden başka her hastalığa şifa vardır" buyurmuşlardır. Bu hadis-i şerifte görüldüğü üzere
Çörek otu Tozunun faydalarını saymakla bitmemektedir. Eski çağlardan bu yana bu özelliği ile tıp literatürüne girmiş şifa kaynağı ot günümüzde de bu özelliği ile şifa dağıtmaktadır. Genel olarak günlük hayatta pasta, börek ve salatalarda kullanılan çörek otu, sofralarımızda yerini almıştır. Ülkemizde ve dünyada birçok bölgede yetişebilen bu bitki, ince yapraklı ve ot şeklinde bir tarla bitkisidir. Kullandığımız siyah susamsı kısım ise bitkinin dallarında yetişen kapsül şekinde bulunan yapının içerisindedir.
Çörek Otu Tozunun Faydaları: Günümüzde sıkça kullanılan bu şifalı bitkinin sağlığa olan faydasının yanında zayıflatıcı etkisi de bilinmektedir. Uzmanlar tarafından zayıflamak için çörek otu, kürleri sık sık önerilmektedir. İçerisindeki vitamin ve mineraller incelendiği zaman, yaklaşık %22 oranında protein, %37 oranında karbonhidrat ve %35 oranında yağ içermektedir.
Dengeli beslenmede bu oranlar çok önemlidir. Ayrıca, potasyum, sodyum, kalsiyum, demir, fosfor, magnezyum, selenyum, vitamin A, vitamin B, vitamin C içermektedir.
Çörek Otu Tozunun Faydaları: Dünyada yapılan araştırmalarda çörek otunun bilimsel olarak da birçok hastalığa faydalı olduğu tespit edilmiştir. Bu faydalar arasında;
- Bağışıklık sistemini güçlendirmek,
- Kemik iliği hücrelerini yenilemek,
- Antioksidan olarak,
- Astım ve alerjik astım tedavisinde,
- Enfeksiyon oluşumunu önlemek,
- Prostat ve meme kanserinde koruyucu olarak,
- Şeker düşürücü
- Tansiyon dengeleyici,
- Karaciğer yağlanması ve problemlerinde tedavici edicidir.
Ve daha pek çok faydaları saymakla bitmeyen çörek otu toz olarak kullanılacağı gibi, ayrıca yağıda aynı özellikte sağlığa faydaları bulunmaktadır. Ayrıca günlük kullanımı 2 gramı geçmemelidir. Hamilelikte kullanımı önerilmemektedir.
Çörek Otu Tozu Kullanımı: Günlük olarak, 1 kaşık toz halinde bulunan çörek otu 1 kaşık balla karıştırılarak yenilir. 15 gün boyunca günde 1 kez yapılması tavsiye edilmektedir.