Dalağın faydaları, dalak protein ve demir deposu zengin olan bir besindir. Dolayısıyla kansızlık rahatsızlığını gidermede yüksek etki gösterir. Dalak bol yeşillikle tüketildiği takdirde etkisi daha da artmaktadır. Bu demir deposu zengin besini, özellikle bayanların ayda iki kez tüketmesi kansızlık sorunu yaşıyorsa çözüleceğini uzmanlarca dile getirilmektedir. Dalak kansızlık problemini gidermek için kullanılan birçok kimyasal ilaca kıyasla doğal bir besin kaynağıdır. İlaçlara kıyasla dalak tüketiminde kansızlık sorunu çok daha hızlı çözülür. Bu zengin besin kaynağı, sadece kansızlık durumunda değil çocuklarda iştahsızlık ve buna bağlı olarak besin eksikliği problemleri varsa yine dalak tüketimi faydalı olacaktır. Dalak tüketen çocuk bir sonraki öğünü dahi atlasa problem yaşamaz; bunun nedeni dalağın besini düzeyinin fazla olmasıdır. Yalnız bu durum uzun sürer ve iştahsızlık çocukta tekrar ederse bunun altında başka bir hastalık olabileceği düşünülür. Özellikle gelişim çağında olan çocukların ayda iki üç defa dalak tüketmesi çocuğun gelişiminde olumlu etki gösterir. Belli bir miktarda tüketildiğinde açlık hissini ortadan kaldırır. Bu sebeple zayıflamayı kolaylaştırır.