Havucun faydaları özellikle kış mevsiminde anlaşılır. Ortalama bir havuçta yaklaşık 35-40 arası kaloriye sahiptir. Havucu kızartmalarda, turşularda, salatalarda ve yemeklerde çokça tüketiriz. Havuç suyunu da çok tüketmeliyiz çünkü unutkanlığa birebir gelen bir besindir. Taze sıkılmış havuç suyu migren ve baş ağrılarına da iyi gelir.

Havucun yararları dışında zararlarında bahsedecek olursak çok büyür bir zararı yoktur. Aşırı tüketilmesi halinde her besinde olduğu gibi havuçta da bazı zararlı etkiler görülebilir. Havuçta bulunan şeker, şeker hastalığı olanlara zararlı etkiler gösterebilir. Havucun faydalarına geçmeden önce size havucun besin değerlerinden bahsedelim. 100 gram havuçta A vitamini, 0,2 gram yağ, 70 mg sodyum, 350 mg potasyum, 8 gr karbonhidrat bulunur. Havucun etkilerini görebilmek için her gün bir tane havuç tüketmemiz gerekmektedir. Genelde her sebzenin olduğu gibi havucun da çeşitleri vardır. Bunlar; yaban, kırmızı, siyah, mor, sarı, beyaz, kahverengi ve pembe havuç gibi çeşitleri bulunur.

Havucun Faydaları Nelerdir?

• İçeriğindeki antioksidanlar sayesinde kanserden korur.
• Bağırsakları çalıştırır.
• Kalp sağlığını korur.
• Yüz ve boyun kırışıklıklarının gidermede rolü vardır.
• İdrar arttırıcıdır.
• Reflü ve ülser gibi mide rahatsızlıklarına iyi gelir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kanı temizler.
• Sigaranın zararlı etkilerini azaltır.
• Beyni korur.
• Hücrelerin onarılmasını sağlar.
• Vücudu temizler.
• Dişlere faydalı etkileri vardır.
• İçindeki kompleks karbonhidratlar vücuda enerji verir.
• Kansızlığa faydalıdır.
• Gıda zehirlenmelerini önler.
• Gaz söktürücü olması da havucun faydaları arasında yer alır.
• Cildin asit oranını dengeler.
• Az yemek yiyen insanlar üzerinde iştah açma özelliği vardır.
• Düşük tansiyona karşı da etkilidir.
• Anne sütünü arttırır.
• Baş ağrılarını önler.
• Karaciğeri güçlendirir.
• Havucun yaprağı da kaynatılıp içildikten sonra ağız yaralarına iyi geldiği bilinmektedir.