Kahvenin faydaları; saymakla bitmez. Bir kahve bir de siyah çayın Ülkemizde tüketimi oldukça fazladır. Evimizde, iş yerimizde en keyifli olduğumuz anlarda bazen de stresimizi azaltmak için hemen çay veya kahveye sarılırız. Bir süre sonra fark etmeden kahve müdavimi olduğumuzu anlarız. 1 fincan kahvenin kırk yıl hatırı var diyerek her gelen misafirimizi kahve içirmeden kapıdan geçirmemeye ayrı bir itina gösteririz. Küçük çocuklar istediğinde de vereceğimiz cevap hazırdır. Çocuklar kahve içerse kararır diye onları kahveden uzak tutmaya çalışırız. Oysaki kahvenin birçok faydası bulunmaktadır. Eskiden bu faydalar pek anlaşılamadığı için çocuklardan esirgenmiş olabilir. Günümüzde kahve kültürü oldukça çeşitlenmiştir. Daha önceleri klasik Türk kahvesi, sütlü kahve bir de Nescafe varken şimdi buzlu kahve, zencefilli kahve derken çeşitlilik artmıştır. Günde belirli bir miktar aşılmadığı takdirde birkaç fincan kahve tüketimini artık pek çok Uzman tavsiye etmektedir. Tabi bu miktarın yaş ve bazı sağlık sorunları olan hastalara göre değişiklik gösterebileceği unutulmamalıdır.

Çağımızda en sık görülen hastalıklardan biri olan diyabet hastalığıyla mücadele eden hastaların sayısı her geçen gün artış göstermektedir. Çocuk, genç, yaşlı demeden hızla ilerleyen şeker hastalığı kandaki şeker oranının yükselmesi olarak tanımlanır. Günde 2 fincan şekersiz kahvenin şeker düzeyini dengelediği yapılan bilimsel çalışmalarla ortaya konulmuştur. Hatta yapılan bazı araştırmaların sonucuna göre kahve içmenin şeker hastalığı oluşma ihtimalini de düşürdüğü yönünde tespitlerde bulunulmuştur.

Çağımızda Alzheimer olarak bilinen hastalık her geçen gün hızla yayılmaktadır. Alzheimer hastalığı her ne kadar yaşlılık döneminde ortaya çıkmış olsa da yapılan araştırmalara göre hastalığın temelleri daha gençlik yıllarındayken atılmaktadır. Alzheimer hastalığından korunmak için sağlıklı bireyler iken her gün düzenli olarak kahve içilmesine özen gösterilmesi tavsiye edilmektedir. Düzenli olarak kahve içenler ile içmeyenlerin hastalığa yakalanma riski kıyaslandığında bu oranın %60'ın üzerinde olduğu yönünde çalışmalar bulunmaktadır.

Kahve kilo vermek isteyen kişilerinde imdadına yetişir. Kahve denilince ilk akla gelen şey kafeindir. İçerisinde bol miktarda kafein bulunan kahve bu sayede vücut fonksiyonlarının yani metabolizmanın hızlanmasını sağlar. Bu etkiye bağlı olarak yağ yakımı ve bağırsakların daha hızlı çalışması sağlanmış olur. Zayıflamak için günde 2 fincan kahve tüketmek gerekir. Tabi kilo vermek için tek başına asla yeterli değildir.

Hareket kabiliyetinin zayıflaması olarak bilinen Parkinson hastalığının oluşmasını engellemek ve hastalığın belirtilerini azaltmak için kahvenin faydalı olduğu bilinmektedir. Hatta hayatı boyunca düzenli bir şekilde kahve tüketen bireylerin Parkinson hastalığı ile karşılaşma ihtimalinin yaklaşık olarak 1/3 oranında azaldığı yapılan bilimsel araştırmalar ile ortaya konulmuştur.