Kuru Üzümün Faydaları: Kuru üzüm, insanların gerek çerez niyetine gerekse sağlığa kazandırdığı faydaları nedeniyle severek tükettikleri bir yiyecektir. Kuru üzüm hem olduğu mevsimde hem de özellikle kış mevsiminde soğuğa karşı koruyucu etkisinden dolayı tüketilebilmektedir. Kuru üzüm, kurumaya elverişli olan siyah üzümün iki hafta içerisinde, doğal olarak açık havada ve güneş önünde kurutulması ile elde edilmektedir. (En azından, bizim bulunduğumuz bölgede, üzüm bağından toplanan üzümler yine üzüm bağının içerisinde yere dizilmiş taşların üzerine serilerek, bir hafta bir yüzü ikinci hafta diğer yüzü güneşe çevrilmesi ile doğal ortamda kurutulmaktadır) Kuru üzümün faydalarının yanında tadı da çok güzel olduğu ve sağlıklı olduğu için tüketimi çok fazladır. Kurutulmuş nu meyveler, tarihte Romalılar dönemi zamanında o kadar değerliymiş ki spor oyunlarında kazanan sporculara para ödülü olarak kuru üzüm verilirmiş. Günümüzde Türkiye'de olduğu gibi, Kaliforniya, Avustralya, İran, Yunanistan ve Şili gibi ülkelerde büyük üzüm bağları vardır.

Kuru Üzümün Kabızlığa Faydası: Kuru üzüm faydaları nedeniyle sanki bir, asırlık ev reçetesi gibidir. Bir bardak suyun içerisine bir miktar kuru üzüm konulursa bir iki gün içinde eski haline döner. Bu sudan, aç karnına sabahları erken saatlerde alınırsa, bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Küçük çocuklara kronik kabızlık ve diğer problemleri için bu karışımdan verilir.

Kuru Üzümün Anemiye