Midyenin Faydaları, Ülkemizde kıyıya yakın olan şehirlerde daha fazla tüketilen midye, bazı insanların ise cesaret edip yiyemediği bir lezzettir. Genel olarak kayalıkların arasında tutunarak yaşarlar. Midyeler genellikle siyah renkte ve oval şekle sahiptirler. Midyelerin sindirim sistemi yoktur. Böylelikle sindirim olayı gerçekleştiremezler.
Midyelerin içerisinde bulunan ve değerli bir madde olan inciler ise kendi yapılarında bulunan sedef yardımı ile kendilerine zarar verebilecek şeylerden koruması sonucunda oluşmaktadır. Midyenin tadı ise deniz suyundan dolayı hafif tuzlu bir lezzete sahiptir. Ege ve Marmara bölgesinde çok fazla tüketilmektedir.
Midyenin Protein Kaynağı
Midye deniz mahsulü olmasından dolayı onu faydalı kılan en önemli özelliği protein içermesidir. Vücudun protein ihtiyacını karşılamak için ise amino asitlere bol miktarda gereksinim duyarız. Çünkü amino asitler, proteinlerin temel yapı taşlarından bir tanesidir. Böylelikle şöyle diyebiliriz ki madde atomlardan oluştuğu gibi proteinler de amino asitlerden oluşmaktadır. Genel olarak hesaplarsak 1 kâse midye, yaklaşık 18 gram protein içermektedir. Bu miktar ise bir yetişkin insanın günlük protein ihtiyacının hemen hemen %30'unu karşılamaktadır.
Midyenin A Vitamini Desteği
Midyenin kontrollü tüketilmesi vücuda yeterli oranda A vitamini alınır. Bu durumda A vitamini cildi beslemekte, gözlerin beslenmesini sağlamakta ve bağışıklık sistemini çok iyi desteklemektedir.
Bir diğer yandan ise A vitamini vücutta yeni kırmızı kan hücresi üretilmesine büyük oranda yardımcı olmaktadır. Yaklaşık 1 kâse midye, 72 mikrogram A vitamini içermektedir. Buna göre erkekler için günlük alınması gereken A vitamin ihtiyacının %8'ini ve kadınlar için ise günlük alınması gereken A vitamin ihtiyacının %10'unu karşıladığı görülmüştür.
Midyenin Kalori ve Yağ İhtiyacı Desteği
Kalori, vücudumuzun ve organlarımızın işlevlerini yerine getirebilmesi açısından son derece önemli bir durumdur. Yaklaşık 20 adet haşlanmış midye ya da 170 gram haşlanmış midye, 292 kalori kadar enerji içerdiği görülmüştür. Bu oran ise günlük yetişkin bir insanın aşılmaması gereken 2000 kalori ihtiyacının yaklaşık %15'ine denk geldiği söylenmektedir. Bu durumda yetişkin bir kişinin günlük ihtiyaç duyulan enerjinin bir kısmını sağlamış olmaktadır. 170 gramlık buharda pişirilmiş midye ise 7, 6 gram yağ içerdiği söylenmektedir. Bu oran ise kalori içeriğinin %23'üne denk geldiği görülmüştür. Bu yüzden doymuş bir yağın zararından kaçınmamız gerektiği için, sadece 1, 4 gram yağ alınması herkes için daha sağlıklı olacaktır.
