Patatesin Faydaları
Patatesin faydaları, yaygın olarak tüketilen ve önemli besin kaynaklarından biri olan patates; toprakta yetişen, kabuklu ve yumrulu bir bitki türüdür. Patlıcangiller ailesinden olan patates bitkisi; boyları 80 cm'ye kadar uzayan, beyaz- pembemsi çiçekler açar ve yumruları dışında zehirli bir otçuldur. Tohum ile çoğalmak yerine "Vejatatif üreme" biçiminde çoğalırlar.
Şöyle ki; toprağın altına koyacağınız bir parça patates, kendilerinden bitki olup çağalır. Yani geri dönüşüm yolu ile patates yetiştirmek mümkün. Diğer sebzelerden ayrılan en önemli özelliğidir budur.
Anayurdu Amerika olan patates; Türkiye'de, başta İÇ Anadolu Bölgesi Olmak üzere, oldukça geniş bir üretim ağına sahiptir. Çünkü; ülkemizde en fazla tüketilen besin maddelerinden biridir. Yemeklik, kızartmalık, cipslik gibi çeşitli türde patates vardır. Hem doyurucu hem de ekonomik olan patates mutfakların gözdesi durumundadır. Salatasından çorbasına, köftesinden haşlamasına birçok kullanım şekli mevcuttur. Ayrıca uzun ömürlü olan patates, ev şartlarında günlerce bozulmadan saklanabilir.
Bünyesinde; fosfor, demir, bakır, magnezyum, sodyum, su, karbonhidratlar ve kalsiyum maden tuzları barındırmaktadır. Bunların yanı sıra; A, C, E, K ve B6 vitaminleri bakımından da oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Bol miktarda nişasta içeren patates, vücudumuz için yararlı maddelerden biri olan aminoasitler de içermektedir. İnsan sağlığı için sayısız faydası olan patates, mucizevi denecek türden bir besindir.
Patatesin faydaları nelerdir?- Lif yönünden oldukça zengin olan patates; sindirim sistemi için yararlı bir sebzedir. Kabızlığı giderir, parazitlere karşı koruyucu görev yapar. Kişiyi tok tutar ve sindirimi hızlandırır. Bu sayede kilo vermeye de yardımcı olur.
- Kolektrol kanseri gibi önemli rahatsızlıklara karşı vücudu korur.
- Patates, cilt için önemli olan; magnezyum, fosfor, çinko, C ve B vitaminleri içermektedir. Ciltteki siyah nokta ve sivilcelerin tedavi edilmesinde yardımcı olur. Kırışıklıkları giderir. Cildi canlandırarak parlak bir görünüm verir.
- İçerdiği magnezyum ve kalsiyum sayesinde, romatizmaya bağlı ağrılarda rahatlama sağlar. Ancak yüksek oranda nişasta içerdiğinde dikkatli tüketilmesi gerekir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudu virüs ve mikroplardan korur.
- Karaciğer, mide, bağırsak ve safra kesesi sağlığı için önemli bir gıda olan patates; aynı zamanda tiroidlerin düzenli çalışmasını sağlayan selenyum maddesi içermektedir.
- Midedeki asit salgısını azaltır.
- Bel ağrıları, kas ağrıları ve iltihablı eklem ağrılarına iyi gelmektedir.
- Kanı temizler ve kandeki şeker oranını düşürmeye yardımcı olur.
- Halsizlik ve yorgunluk şikâyetlerinde iyi bir seçenek olan patates, sinir sistemi için bulunmaz bir nimettir. Vücuda enerji verir.
- Damar sertliği rahatsızlığında olumlu etkileri vardır.
- Güçlü bir idrar söktürücüdür.
- Böbrek taşı ve böbrek kumlarının dökülmesine yardımcı olur.
- On iki parmak ülseri ve mide ülseri probleminde oldukça yararlıdır.
- Böcek ısırmaları sonucu meydana gelen ağrıyı hafifletir.
- Saç köklerini güçlendirir ve saç dökülmelerini önler.
- Kandaki kötü kolesterol miktarını dengeler ve kalp rahatsızlığı sorunlarını gidermede yardımcı olur.
14.01.2024 07:43:30
Patatesin Faydaları ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
