Susam yağının faydaları, Afrika gibi sıcak iklimin görüldüğü bölgelerde yetişen susam çok değerli bir bitkidir. Ülkemizde başta Güneydoğu Anadolu Bölgesi olmak üzere birçok yörede yetiştirilmektedir. Susam denilince çoğu kişinin aklına simit, poğaça gibi gıda maddeleri akla gelebilir. Fakat susam sadece bu tarz gıdaların hazırlanmasında değil aynı zamanda tahin yapımında ham madde olarak da kullanılmaktadır.
Susam çok yağlı bir bitki olduğu için yağı da üretilmektedir. Ayrıca pek çok kimsenin hayır diyemeyeceği yaz helvası, tahin helvası susam kullanılarak imal edilmektedir. Susamdan elde edilen bu kadar ürün içerisinde en çok tahinin faydası bulunmaktadır. Susam kullanılarak hazırlanan tatlılar da şeker ya da glikoz kullanıldığı için tüketimi oldukça zararlıdır. İçeriğinde yarı yarıya yağ barındıran susam çok kalorili bir besin maddesidir. Bu nedenle bol miktarda yağı çıkartılarak piyasada satışa sunulmaktadır. Susamdan elde edilen yağın faydaları ise aşağıda maddeler halinde sıralanmaktadır.
Susam yağının faydaları nelerdir?
Susamdan elde edilen yağın tarihçesi çok eskidir. Hatta üretimi gerçekleştirilen ilk yağ türü olarak kabul edilmektedir. Susam yağı soğuk pres uygulanarak üretilebileceği gibi bazen de rafine olarak üretimi gerçekleştirilebilir. Yemeklerde rahatlıkla kullanılabilecek bu çağ çeşidi aynı zamanda çok dayanıklıdır.
- Başta yeterli miktarda lif tüketiminin sağlanamaması gibi nedenlere dayanarak oluşan kabızlığın doğal yöntemlerle tedavi edilmesi mümkündür.
Susam yağı yüksek oranda lif barındırır. Susamın elde edilebilmesi için yapılan işlem sonucu elde edilen posanın kabızlık sorunu yaşayan hastalar için yenilmesi tavsiye edilir.
- Herkes güzel ve pürüzsüz bir cilde sahip olmak ister. Fakat elimizde olmayan sebeplerle vücudumuzun herhangi bir yerinde yara, sivilce, yanık gibi nedenlere bağlı olarak bazı izler meydana gelebilir. Bunun için yapılması gereken şey çok basittir. Susam yağının faydaları burada devreye girerek evinizde tahin şişesinin üzerine biriken yağa pamuğu batırın. Daha yara ya da izin olduğu bölgeye ürün. Yıkamadan bu şekilde bırakın. Bu işleme birkaç hafta boyunca devam ettiğiniz takdirde izlerin kısa üre içerinde küçüldüğü ve yaraların da iz kalmadan iyileşmeye başladığını fark edeceksiniz. Susam yağının kuru cildin daha nemli olmasında da katkısı bulunmaktadır.
- Susam yağı antioksidan özelliğe sahip bir besin maddesidir. Toksinler başta cilt olmak üzere birçok organı olumsuz yönde etkiler. Antioksidan özelliği bulunan besin maddelerinin tüketimi birçok hastalığın oluşmasına neden olan bazı radikallerin etkisin azaltır.
- Susam yağının faydalarından bir tanesi de saç sağlığıyla ilgilidir. Saç özellikle kış mevsiminde ya da klorlu suda çok fazla kurur. Bu nedenle saç için belirli aralıklarla bakım yapılması tavsiye edilir. Saç bakımı için kullanılabilecek yağlardan bir tanesi de susam yağıdır. Doğal susam yağından avucunuza bir miktar dökün ve saçınıza masaj yaparak her gün uygulayın. Yaklaşık 15 gün devam edilmesi sayesinde saçlarınız daha gür ve parlak bir yapıya kavuşabilir.
- Eğer saçlarınız çok dökülüyorsa susam yağından istifade edebilirsiniz. Bunun için bir parça pamuğa birkaç damla susam yağı damlatın ve her gün saç diplerinize pamukla masaj yapabilirsiniz.
- Susam yağı eklem ağrıları ve bazı kemik ağrılarına iyi gelir. Özellikle romatizma teşhisi konulan hastaların bölgesel ağrılarının tedavisinde susam yağı çok etkilidir. Susam yağıyla ağrılı bölgeye masaj yapılması önerilir. Ayrıca ergenliğe adım atan çocukların boyunun uzamasına bağlı olarak yaşadıkları ağrıların azaltılmasında da etkili olduğu bilinmektedir.
- Saçlarınızda bulunan beyazlardan kurtulmak istiyorsanız susam yağım bu derdinize derman olabilir. Bunun için susam yağının yanında badem yağı da kullanmanız gerekir. Her iki yağı birbirine karıştırıp beyazlayan saç tellerine sürün.
