Acılı Şalgam Suyunun Faydaları, acılı şalgam suyu mor havuçtan yapılan Adana'ya ait yöresel bir içecektir. Şalgamın acısını hem üretim sırasında hem de üretimden sonra tercihen siz ayarlayabilirsiniz. Şalgamı acı yapmak için genelde acı biber turşusunun suyu kullanılır. Acılı şalgam suyunun faydaları saymakla bitmez. Özellikle kış aylarında soğuk algınlığına karşı şifa kaynaklarından bir tanesidir. Ayrıca içerisinde bulunan vitaminler damar ve kalp hastalıklarına da iyi gelir. Toplumda sıklıkla karşılaşılan rahatsızlıklar vardır. Bunlar için bazen hastaneye gitmeye bile gerek duyulmaz. Basit olarak kabızlık herkesin başına gelebilir. Acılı şalgam suyunun faydaları arasında kabızlık giderme de vardır. Farklı bir örnek verecek olursak, kışın soğuk algınlığı hastalığı çok yaygındır. Özellikle beslenmelerine dikkat etmeyenler ve yoğun çalışanlar sıklıkla grip hastalığına yakalanırlar. Acılı şalgam suyu bu dönemlerde bağışıklık sistemini kuvvetlendirir ve vücut direncinizi artırarak sizi grip hastalığından korur. Acılı şalgam suyunun faydaları arasında iştah açma da vardır. Özellikle normal şalgamdan farklı olarak acılı şalgam iştahı daha fazla açmaktadır. Uzun yıllardır Adana yöresinde acılı şalgam suyu et ve kebabın yanında iştah açıcı ve hazmettirici olarak tüketilmektedir. Acılı şalgam suyunun fayları saymakla bitmez. İçerisinde bulunan A, B ve C vitaminleri ile boğaz iltihabına da iyi gelmektedir. Bunların yanında acılı şalgam suyu bronş ve akciğeri temizler, göğsü yumuşatır ve bağırsakları temizler.
Acılı Şalgam Suyunun Faydaları Nelerdir?
Acılı şalgam suyu içerisinde bulunan mineral ve vitaminler sayesinde kanserle savaşta, kalp sağlığına, damar sağlığına ve cilt sağlığına gibi birçok faydası bulunmaktadır. Acılı şalgam suyu diyet liflerini ve omega 6 gibi doymamış yağ asitlerini içinde barındırır. Omega 6 yağları saç sağlığı, cilt sağlığı ve iltihaplanmaya iyi gelirken diyet lifleri de sindirim sistemine katkı sağlar. Acılı şalgam suyunun faydaları şu şekildedir;
Acılı Şalgam Suyu Kalp Sağlığını Korur: Kalp hastalıklarını ve kalp krizine önler. Kolesterol seviyenizi kontrol altında tutar. Ayrıca acılı şalgam suyu kalp damar sağlığı için önemli olan B vitamini ihtiyacını karşılar.
Acılı Şalgam Suyu Kanseri Önler: Kanseri önlemek için gerekli olan antioksidanları ve besinleri içerir. İçerisindeki besin zenginliği sayesinde tüm kanserojen maddeler ile mücadele eder.
Acılı Şalgam Suyu İştah açar: Acılı şalgam suyunun en ilginç özelliklerinden bir tanesi de budur. Bazıları acılı şalgam suyunun kilo aldırmaya yardımcı olduğu söylerken bazıları da kilo vermeye yardımcı olduğunu söyler. Aslında her ikisi de doğrudur. Acılı şalgam suyu içerindeki besinler sayesinde bağırsakları temizler ve boşaltımın kolay olmasını sağlar. Aslında mideyi boşaltır ve kilo düşümüne neden olur. Fakat yemeklerin yanında tüketilen acılı şalgam suyu da iştah açar ve daha çok yemek yeme isteği uyandırır.
Acılı Şalgam Suyu Bağışıklık Sistemini Korur: Acılı şalgam suyu çok iyi bir antioksidandır. Bu yüzden bağışıklık sistemini korumada önemli bir rol üstlenir.
Acılı Şalgam Suyu Kemik Sağlığına İyi Gelir: Şalgamın içerinde bolca kalsiyum ve potasyum bulunur. Bunlar sayesinde kemik hastalıkları önlenir ve kas gelişimi hızlanır.
Acılı Şalgam Suyu Bağırsak Sorunları Çözer: Şalgam suyu bağırsak hastalıklarına iyi gelir. Ayrıca bağırsakları hastalıklara karşı korur.
Acılı Şalgam Suyu Sindirim Sistemine İyi Gelir: İçerisinde bulunan bileşen ve elementler sayesinde zararlı bakterilere ve birçok enfeksiyona karşı koruma özelliği vardır.