Acılı şalgamın faydaları, tahminimizden oldukça fazlaymış meğer. Şalgam acı tadıyla bilinen kökleri sebze yenilen Turpgiller familyasından bir bitkidir. Çoğu insan tarafından sevilerek tüketilmediği düşünülse de ülkemizde tahminimizden çok daha fazla sevilerek tüketimi yaygındır. Son yıllarda yapılan araştırmalar sonucunda acılı şalgamınvücut sağlığına ne kadar olumlu etkisinin olduğunu gözler önüne sermiştir ve bizde bu yazımızda bunlara değineceğiz.
Acılı şalgamın faydaları nelerdir?
Kanseri önler: Şalgam kanser ile mücadele eden sebzeler arasında yerini almaktadır. Şalgamın içinde glikozit seviyesi oldukça fazladır ve yapılan araştırmalarda bu bileşenin kanserojen maddelerle etkileyici bir şekilde savaştığı anlaşılmıştır. Hatta bu bileşenin tümör büyümesini önlediği de söylenmektedir.
Bağırsaklara faydalıdır: Acılı şalgamtüketildiğinde kabızlığı önler, sindirime yardımcı olur ve böylece bağırsaklara iyi gelmektedir.
Kalp sağlığını korur: Acılı şalgam kalp damar sağlığı için çok önemli olan B vitaminini bolca içerisinde bulundurmaktadır. Böylece tüketildiğinde kalp sağlığına iyi gelir.
Vücut direncini korur: İçerdiği yüksek vitamin ve bileşenler sayesinde tüketildiğinde bağışıklık sistemini hastalıklara karşı korur. Özellikle kış aylarında tüketilmesi önerilir.
Kemiklere iyi gelir: Acılı şalgamiçerdiği kalsiyum ve potasyum miktarıyla kemik hastalıklarını önleyici bir etkiye sahiptir ve kemik gelişimine etkilidir. Özellikle çocuklarda sağlıklı iskelet sistemine sahip olmak için tüketilmesi söylenir.
Kilo vermeye yardımcı olur: İçeriğindeki yüksek lif oranıyla bağırsakların sürekli hareket halinde olmasını sağlar. Bu ise bünyedeki gereksiz maddelerin vücuttan atılımını kolaylaştırır ve bu da kilo vermede etkili bir yöntemdir.