{
    "title": "Bozanın Faydaları",
    "image": "https://www.faydalar.net/images/Bozanin-Faydalari-53.jpg",
    "date": "19.01.2024 21:40:23",
    "author": "Hakan Yılmaz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Bozanın faydaları,</b> Sayılamayacak kadar çok çok faydası vardır. Bilinen en eski Türk içeceği bozadır. Yıllardır tüketilmesi nedeniyle geleneksel bir içecek haline gelmiştir. Sıklıkla kış aylarında tüketilir. İçeriği darı irmiği, su ve şekerden oluşmaktadır. Kıvamı koyu ve tadı mayhoştur. Damak zevkine göre leblebi ile tüketilir. Geçmiş yıllarda akşamları yeni hazırlanan sıcak bozalar sokaklarda seyyar dolaşan bozacılar tarafından bağırılarak satılırdı. Günümüzde ise ambalaj ve paketleme sektörünün gelişmesiyle birlikte bu durum daha değişik bir hal alıp 25 gün gibi uzun süreye dayanıklı bozalar marketlerde satışa sunulmuştur. Mayalı bir içecek olan boza demir, fosfor, sodyum mineralleri ve A, B1, B2 ve E vitaminleri yönünden oldukça zengin bir içecektir.</div><div><br></div><div><b>Bozanın Sağlığa Faydaları Nelerdir?</b></div><div><ul><li>İçerisindeki aktif mayalar sayesinde anne sütünü artırır. Bununla birlikte içerdiği zengin vitamin ve mineraller çocuğun sağlıklı bir kemik yapısının oluşmasını sağlar.</li><li><b>Bozanın faydaları</b> arasında kansere karşı mücadele etmesi de yer alır. Nitrozamin gibi kanser hastalığına sebep olan kanserojen maddelerin vücuttaki oluşumuna engel olarak kansere karşı direnç gösterir. Kanserle mücadele için vücudun savunma sisteminin ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineraller bakımından oldukça zengin bir içecektir.</li><li>İçerisindeki aktif mayalar ve vücuda faydalı olan bakteriler sayesinde probiyotik etki gösterir.</li><li>Birçok besin maddesini içinde bulundurduğu için besleyici bir içecektir. Ayrıca içerisindeki B vitamini beslenme konusunda önemli bir yere sahiptir.</li><li>İçerdiği laktik asit sayesinde bağırsak florasını düzenleyici etki gösterir.</li><li><b>Bozanın faydaları</b> sindirim sisteminde de çok etkilidir. Yemeklerin hazmını kolaylaştırarak midenin aşırı yorulmasını engeller ve sindirim sorunlarına engel olur. İçerdiği asitler sayesinde midenin asit seviyesini dengede tutar ve bağırsakların temizlenmesine yardımcı olur.</li><li>Boza özellikle kış aylarında meydana gelen nezle, grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklarla mücadele eder ve bu tür hastalıklara yakalanma riskini azaltıcı etkisi vardır.</li><li>Boza aynı zamanda tam bir enerji deposudur. Bol miktarda içerdiği B vitamini sayesinde vücudu zinde tutar ve güç kaybını önler.</li><li>Bozanın hoş tadı ve kokusunun insan sinir sistemi üzerinde pozitif yönde etkileri vardır. Çeşitli sebepler yüzünden yıpranmış ve yorulmuş sinir sistemi hücrelerini onarır ve bol miktarda içerdiği B vitamini sayesinde zihinsel yorgunlukları giderir.</li></ul><div><b>Fazla Boza Tüketimi</b></div><div><br></div><div>Bozanın zararı üzerine yapılmış bilimsel laboratuvar çalışması yoktur. Bozanın zararları ile ilgili sadece TÜBİTAK'ın yapmış olduğu sınırlı sayıdaki çalışmalar vardır. Genel olarak bir zararı olmadığı düşünülen güvenle tüketilebilir ama aşırı tüketimi sonucunda bazı yan etkileri olabilir. Bu yan etkileri örneklendirmek istersek ishal, midede şişkinlik ve gaz problemi yaşanabilir. Günde iki veya üç bardak boza tüketmenin herhangi bir sağlık problemine yol açmayacağı düşünülmektedir.</div>"
        }
    ]
}