Çemenin Faydaları, Çemenin faydaları günümüzde daha da önem kazanmaya başlamıştır. Çemen iki türlü adı kapsamaktadır. Bunlardan biri; bir ot veya bitki türü olan çemen, diğeri; genellikle kahvaltılarda tüketilen çemendir. Biz burada her ikisinin faydalarına da değineceğiz. Çemen bizim ülkemizde genellikle pastırmaya katılan, tohumları ise tedavi amaçlı kullanılabilen, keskin ve güzel bir kokuya sahip bir bitkidir. Çemenin vücudumuzda birçok sisteme faydası bulunmaktadır.
Çemenin faydaları arasında sindirim sisteminde oluşan bazı rahatsızlıklara olumlu etkileri de yer alır. Aynı zamanda karaciğer ve dalak ile ilgili olumlu etkileri bulunmaktadır. Boğazlara ve çeşitli sebeplerden oluşan öksürüğe iyi gelir. Balgam söktürücü bir özelliği vardır. Vücuda güç kuvvet verir. Saçlar için de kuvvet verici bir bitkidir. Ciltte oluşan aknelere olumlu etkileri vardır. Romatizmayı iyileştirici özellikleri vardır.
Kahvaltıda Çemenin Yeri
Kahvaltıda tüketilen çemenin faydaları içerdiği birbirinden değerli gıdalar ve baharatlar sebebi ile çok fazladır. Kahvaltılık çemen; Domates salçası, tahin, ceviz, sarımsak, nane, kekik, kimyon, karabiber, pul biber, çörek otu, zeytinyağı gibi çeşitli yiyeceklerden ve baharatlardan oluşmuştur. Çemen; Türkiye'nin birçok bölgesinde tüketilen vitamin dolu, faydalı ve çok lezzetli bir kahvaltı yiyeceğidir. İçinde kullanılan malzemelerden de anlaşılacağı üzere aslında tek başına bir vitamin deposudur diyebiliriz. Çünkü içinde; birbirinden faydalı baharatlarla inanılmaz lezzette bir yiyecektir. En çok kızarmış ekmeğin üzerine sürülerek tercih edilmektedir.
Antioksidan etkisi ile vücuda fayda sağlar.
Soğuk algınlığına karşı vücudu korur, aynı zamanda vücuda enerji de verir.
Hafızayı içerdiği maddeler sebebiyle güçlendirmektedir.
Çok tuzlu tüketilmezse tansiyona ve kolesterole çok iyidir.
Cilt ve saç sağlığı açısından da çemenin faydaları vardır. Güç verir.
Sindirim sistemine iyi gelir, bağırsakları çalıştırır.
Çemenin faydalarından biri de iştah açılmasına etkisidir.