Cevizin Faydaları, Ülkemizde yetişme alanı geniş olmasından dolayı rahatlıkla bulunabilecek olan ceviz, birçok hastalığı tek başına tedavi edebilmektedir. 7'den 70'e her yaşın mutlaka tüketmesi gerekir. Çocukların ve bebeklerin gelişimi, yetişkin bireylerin hastalıklara yakalanmaması ve yaşı ilerlemiş olanlarında mücadele halinde oldukları birçok hastalığı yenmeleri için oldukça mühimdir.
Cevizin Faydaları Nelerdir?
Ceviz günlük enerji miktarının üçte birini karşılamaktadır. Yani güne zinde başlamak için en uygun besindir. İnsanlar günlük hayatlarını geçirirken yaşadıkları halsizlik gibi durumları tamamen yok etmektedir. Vücudu dinç ve dirençli hale getirmektedir.
100 gram cevizde bulunan 7 gram lif sayesinde bağırsak hareketleri artmaktadır. Bağırsaktaki toksinleri temizler ve mideyi korur. Böylelikle kabızlık gibi bir dertle uğraşmaktan kurtarır. Cevizin üçte ikisi doymamış yağ asitlerinden oluşmaktadır. Bu da kabızlığa engel olabilecek önemli bir etkendir. Yalnız çok miktarda tüketilen ceviz ishale neden olmaktadır. Günlük ihtiyaç duyulduğu kadar alınması bu sebeple önemli noktalardan birisidir.
Cevizde bol miktarda bulunan vitaminlerden bazıları B1, B6 ve folik asittir. 100 gr ceviz vücudun ihtiyaç duyduğu bu vitaminlerin dörtte birini karşılamaktadır. Kan yapan özelliğinden dolayı kansızlığa iyi gelmektedir.
A, E ve C vitaminleri cevizde en çok bulunan vitaminlerdir. Gözlere ve cilde iyi gelmesi bu vitaminler yardımı ile sağlanmaktadır. Kış aylarında kolayca yakalanılan soğuk algınlığına da ceviz yardımıyla engel olabilmekteyiz. E vitamini ile görme, hafıza ve yürüme bozuklukları düzelmektedir. Vücuttaki zararlı toksinler uzaklaştırılarak birçok hastalıkla mücadele edilmektedir. Aynı zamanda adet düzenleyici özelliği cevizin faydalarından biridir. Birçok genç kızın adet düzensizliği sebebiyle doktora başvurduğu gözlenmiştir. Hatta birçoğu bu rahatsızlığı çeşitli iğneler ve doğum kontrol hapları ile düzelmektedir. Günlük 2-3 tane ceviz tüketimi ise tüm bu zorlukları düzeltmeyi tek başına sağlamaktadır.
İçerisinde bol miktarda manganez, demir, potasyum, kalsiyum ve bakır bulundurur. Demir eksikliğinde karşılaştığımız kansızlık, ceviz tüketimi ile azalmaktadır. Alınması gereken demir miktarının yarısına yakınını ceviz sağlamaktadır. Zengin bakır içeriği sayesinde cilde yararı oldukça fazladır. Bakır eksikliği halinde ciltte çıkabilecek olan sivilcelere sebep olmaktadır. Bu sebeple sivilce, leke veya yaralarla uğraşmamak adına ceviz tüketmek gerekmektedir. Günlük 2-3 tane ceviz tüketerek ciltteki hücrelerin yenilenmesini sağlar. Kalsiyum yardımıyla da kemik ve diş sağlığını korumaktadır. Kemiklerin ve diş etlerinin güçsüzleşmesine engel olmaktadır.
Kilo verimine yardımcı bir kuruyemiştir. Diyet yapanlar için günlük menüye dahil edilmesi gerekir. Ceviz doyurucu besinler içermesinden dolayı yemek yeme isteğini azaltır. Bu da zayıflamayı planlayanlar için oldukça önemli bir istektir. İçerisinde bulundurduğu yağlar, kilo aldırmanın aksine kilo vermek için birer etkendir. Bu yağların doymamış yağ asitlerinden olması cevizi böyle sağlıklı bir besin haline getirmektedir.
Kalp hastalığı riskini azaltmaktadır. Kalp atışlarını düzeltmektedir. Yapılan araştırmalar cevizin kötü kolesterolü düşürerek kalp ve damar sağlığını koruduğunu ortaya koymaktadır. Hatta damarlardaki kanın dolaşımını düzeltmekte ve damarların esnek kalmasını sağlamaktadır. Günde 3-4 ceviz tüketmek bu tip faydalar için yeterlidir.
Erkeklerin büyük sıkıntılar çekerek geçirdikleri prostat kanseri tedavisinde oldukça faydalıdır. Sadece prostat kanserini değil bilinen diğer bütün kanserler için fayda sağlamaktadır. Çünkü ceviz antioksidanlar bakımından oldukça zengindir. Ansioksidanlar yardımıyla vücut kanserle mücadelesinde daha olumlu cevap almaktadır.
Zeka gelişimi için yıllardır çocuklara yedirilen ceviz, üstlendiği görevi layıkıyla yerine getirmektedir. Hafızayı güçlendiren bir besindir. Bu sebeple sınav dönemlerinde veya okul çağındaki küçük çocukların günlük olarak ceviz tüketmesi uygun görülür. Yetişkinlerde de bu tedavide kullanılmaktadır. Alzheimer gibi hastalıkların ilerlemesine engel olmaktadır. Bu denli ilerlememiş olan unutkanlık ve dikkatsizlik gibi rahatsızlıkların da büyüyerek hastalığa dönüşmesini yavaşlatmaktadır. Cevizin stresi önlemesinin de bütün bunlarda büyük payı vardır. Bunun yanı sıra çocuklarda davranış bozukluklarını düzeltmektedir.