{ "title": "Çörek Otunun Faydaları", "image": "https://www.faydalar.net/images/Corek-Otunun-Faydalari-97.jpg", "date": "21.01.2024 10:15:23", "author": "Ahmet BOZBIYIK", "article": [ { "article": "Çörek Otunun Faydaları, Mutfaklarda poğaça ve börekleri süslemek için kullanılan çörek otu uzun yıllardan itibaren şifalı bir bitki olarak bilinmektedir. Bazı ülkelerde siyah tohum ve kara tohum olarak adlandırılan çörek otunun içerisinde A, B1, B2, B6, C, H vitaminleri bulunması bakımından sağlığa oldukça faydalıdır. Çörek otu aynı zamanda magnezyum, selenyum ve çinko gibi mineraller bakımından da oldukça zengindir. Çörek otu içerisinde %21 albümin, %35 yağ çeşitleri, %38 karbonhidrat ve bununla beraber kalsiyum, linoleik asit, sodyum, fosfor, demir, bakır, palmitik asit gibi birçok faydalı madde bulunur.