Cranberry Faydaları, kırmızı ayı üzümü olarak bilinen cranberry, bildiğimiz siyah üzümün kırmızıya bürünmüş şeklidir. İç kısmında çekirdek yoktur. Değişik bir aroması hafif ekşimsi tadı ve kendine has bir kokusu vardır. Cranberrynin faydalı bir meyve olmasını sağlayan en önemli özellik fenolik bileşikler içermesidir. Fenolik bileşikler bitkiye tadını, kokusunu, rengini, aromasını ve faydalı özelliklerini veren bileşikler olup bu bileşik sayesinde cranberry vücudu kanser, kalp hastalıkları ve akciğer hastalıklarına karşı koruma özelliğine sahiptir. Cranberry ülkemizde yaban mersini olarak bilinmektedir ve özellikle Karadeniz ve İçanadolu bölgelerinde kendiliğinden yabani olarak yetişir. Bitkinin saf hali ile tüketilmesi biraz zor. Çünkü acı bir tada sahip. Kurutularak piyasaya sunulan cranberry şekerle tatlandırıldığından dolayı şeker hastalarının tüketimine uygun bir meyve değil. Ama yine de cranberrynin faydaları hiç de azımsanacak gibi değil. Neredeyse bütün bitkilerin antioksidan özelliğinden bahsedilir ama bu bakımdan cranberry ilk sıradaki yerini alıyor.
Cranberrynin faydaları nelerdir?
Cranberrynin en öne çıkan faydalarından biri Alzheimer hastalığını engellemesidir. Çünkü meyvenin konsantrasyon ve hafızayı güçlendirme etkileri bulunmaktadır.
Cranberry içeriğindeki A vitamini nedeni ile görme bozuklukları için bire birdir. Bunun dışında C ve E vitaminleri ve yüksek lif içerir.
İdrar söktürme özelliğine sahip olan cranberry, idrar yolu enfeksiyonlarında da tıbbi bir ilaç niteliğindedir. İdrar yollarındaki sızlama ve ağrıyı da giderir.
Dolaşım sistemini güçlendirir ve korur. Bağışıklık sistemine destek verir, hastalıklara karşı savaşır. Özellikle kış mevsimlerinde sıcak çay olarak tüketilmesi oldukça faydalıdır.
Antibakteriyel etkisi olan cranberry, vücudu bakterilere karşı korur. Zararlı bakterilerin vücuttan ter ve idrar yolu ile atılmasını sağlar.
Cranberry güçlü antioksidan özelliği ile yaşlanma etkilerinin yavaşlamasına destek olur. Cildin canlılığını ve parlaklığını artırır.
Cranberrynin faydalarından biri de kan dolaşımını artıran ve kalbe pompalanan kanın oksijen oranını artıran bir besin olmasıdır.