{ "title": "Dut Pekmezi Faydaları", "image": "https://www.faydalar.net/images/Dut-Pekmezi-Faydalari-31.jpg", "date": "19.01.2024 17:39:00", "author": "yıldız arslan", "article": [ { "article": "Dut Pekmezi Faydaları: Dut dutgiller familyasında olan ve hızlı bir şekilde büyüyen, boyu 15-20 cm ulaşabilen, kalın dalları ve geniş tepesi olan bir ağaç türüdür, ana vatanı Doğu Asya'dır. Dut ağacının meyveleri olgunlaştığında, beyaz ve kırmızı renk alır, tadı ise tatlıdır. Dut ağacının meyveleri yaş iken yendiği gibi kurutularak ve pekmez yapılarak tüketilmektedir. Olgunlaşmış dut Haziran ve ağustos aylarında temiz örtüler üzerine ırgalayarak toplanılır. Toplanan dutlar büyük kazanlar içerisine alınarak ezilir ve ocağa alınır, yavaş ateşte koyu kıvama gelene kadar kaynatılarak pekmez haline getirilir.