Ispanağın faydaları, Ispanak, kazık köklü, otsu bir bitkidir. Kış aylarına özgü yemekler arasında bulunmaktadır. Lif açısından zengin bir besin kaynağı olan ıspanak, içeriğinde sağlığa faydalı birçok vitamin ve mineral bulundurmaktadır. Ispanağın içerisinde demir, magnezyum, fosfor, potasyum, iyot, kalsiyum, protein, tiamin, niasin mineralleri bulunmaktadır. Bunların yanında A, B, C, D, E ve K vitaminlerini barındırmaktadır. Tam anlamıyla ıspanaktan yararlanmak için, taze ya da çiğ olarak tüketilmelidir. Ispanağın faydaları olduğu kadar aşırı tüketiminde zararı da olmaktadır. Ispanağı kararında tüketerek, faydalarından yararlanmanızı sağlar. Ayrıca ıspanağın suyunu içmek de oldukça faydalıdır. Gut hastalığı, romatizma, böbrek taşı ve eklem iltihabı olan kişilerin ıspanağı tüketmeleri önerilmez. Ülkemizde ıspanak böreklerde, çorbalarda ve salatalarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Ispanak çok çabuk bozulabilen bir sebzedir. Ispanağı buzdolabı poşetine kuru olarak koyun. Bu şekilde buzdolabında 3 gün muhafaza edebilirsiniz. Pişirmeden önce de sirkeli suda bir saat bekleterek iyice yıkamalısınız. Ispanağı pişirirken ve doğrarken demir kaşık ve bıçak kullanmayınız. Demir içeriğinde bulunan vitaminleri öldürmektedir.
Ispanağın faydaları nelerdir?
Vücudun direncini arttırarak, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Ispanağın içeriğindeki nitrat sayesinde beyaz kas yapısını güçlendirir.
İçerisinde bulunan K vitamini sayesinde kemik gelişimine destek olmaktadır.
Kalori ve yağ oranı düşük olduğundan dolayı kilo vermeyi kolaylaştırır.
Sindirim ve kabızlık sorunları gidermede yardımcıdır.
Ispanak cilt kanserine, prostat ve mide kanserlerine sebep olan hücrelerin ortadan kaldırılmasına yardımcı olmaktadır.
Beyin gelişimini destekleyici bir besin kaynağıdır.
Kemik erimesi hastalarının tüketmesi önerilir.
Yüksek tansiyonu düşürme özelliğine sahiptir.
Vücudumuzdaki kanı inceltmeye ve kan pıhtılaşmalarını engellemeye yardımcıdır.
Hamilelere ve doğacak olan bebeklere fayda sağlamaktadır.
Ispanak, dişlerin çürümesini önler.
Hemoroid rahatsızlığına da iyi gelmektedir.
Kadınların adet döneminde ve öncesinde kaybettikleri magnezyum ihtiyacını karşılamaktadır.
Vücuttaki kan miktarını arttırır.
Sinirleri yatıştırıcı özelliği bulunmaktadır.
Şeker hastalığına karşı faydalıdır.
Gözün görme yapısını korur.
Ispanak, zihni kuvvetlendirmektedir.
Boğaz ve göğüs hastalıklarına karşı etkilidir.
Astım, migren gibi hastalıkları önlemede etkilidir.
İçeriğindeki zengin demir minerali sayesinde kansızlığa faydalıdır.
Ispanağı bir miktar su ile yüze uygulandığında, sivilcelerden kurtulmanızı sağlayacaktır.
İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde saçın güçlenmesine destek olmaktadır.