Siyah üzüm çekirdeğinin faydaları; son yıllarda daha fazla gündeme gelmiştir. Yaz mevsimlerinde serinlemek amacıyla bol bol tükettiğimiz üzüm insan sağlığı için çok faydalıdır. Sarı üzüm, siyah üzüm, Frenk üzümü gibi çeşitlere sahip olan üzüm bol miktarda lif içerir. Her meyve aşağı yukarı aynı vitaminleri barındırsa bile görüntüsü farklı olduğu gibi insan vücudu içinde ayrı ayrı işlevleri bulunmaktadır. Örneğin sadece renk olarak birbirinden farklı görünen sarı üzüm ile siyah üzüm bile birbirinden farklıdır. Özellikle siyah üzüm besin değeri açısından çok yararlıdır. Hatta siyah üzümün çekirdeği bile en az siyah üzüm kadar yararlıdır.
Siyah üzüm çekirdeğinin faydaları nelerdir?
Çağımızda en sık görülen ve tedavisi için üzerinde çalışmalar yapılan kanser hastalığının meydana gelmesi hastalığın türüne göre farklı nedenlere dayanmaktadır. Ancak hemen hemen tüm kanser çeşitlerinin oluşmasının ortak sebebi olarak vücutta bulunan serbest radikaller gösterilmektedir. Serbest radikallerin vücuda verdiği zararı en aza indirmek için antioksidan özelliği olan besin maddelerinin tüketimi çok önemlidir. Siyah üzüm çekirdeği doğal bir antioksidandır. Bu nedenle sağlıklı bireylerin de bol miktarda tüketmesi tavsiye edilmektedir. Bu görevi üstlenen bazı vitaminler bulunmakla birlikte siyah üzüm çekirdeğinin sağladığı faydanın oranı bunlardan çok fazladır.
Bazı romatizma hastalıklarının tedavisinde çok etkilidir. Bunun için siyah üzüm çekirdeğinin dövülerek ağrılı bölgelere sarılması tavsiye edilir. Bu işlemi uygulamadan önce mutlaka ağrıyan yerin zeytinyağıyla ovulması gerekir.
Siyah üzümün hem kendisi hem de çekirdeği kan yapar. Bu nedenle siyah üzüm alırken çekirdekli olanın tercih edilmesi önemlidir. Siyah üzüm yerken çekirdeğini çiğneyerek yutmak daha faydalıdır.
Siyah üzüm çekirdeğinin erken yaşlanma belirtilerinin azaltılmasında da faydalı olduğu bilinmektedir. Hatta bu nedenle bazı doğal bileşenlerden oluşan kozmetik ürünlerinde üzüm çekirdeğinden çok fazla istifade edilmektedir.
Beyne düzenli olarak oksijen gitmesi çok önemlidir. Siyah üzüm çekirdeği beyne iletilen oksijen miktarını arttırır.
Siyah üzüm çekirdeğinin faydalarından bir tanesi de bağırsak sorunlarına iyi gelmesidir. Kabızlık 30'lu yaşlardan sonra bazı bireyler için çekilmez bir hal alabilir. Kabızlıktan korunmak için siyah üzüm çekirdeği yoğurtla karıştırılarak tüketilebilir. Üzüm çekirdeği bu etkisi sayesinde doğru diyet programının da uygulanılmasıyla kilo vermeye de yardımcı olur.
Hücre yenilenmesi belirli bir yaştan sonra azalmaktadır. Bu nedenle hücre yenileme hızını arttırmak için siyah üzüm çekirdeği tüketilmesi faydalıdır.
Ayrıca kalp sağlığı, hipertansiyonun tedavisi, stres-sinirin azaltılması, ülser gibi mide hastalıklarının tedavisi, hemoroid tedavisi ve şeker hastalığının önlenmesinde de etkili olduğu yönünde bazı tespitler bulunmaktadır.