Siyah zeytinin faydaları, Zeytin Akdeniz iklimine özgü ve zeytingiller familyasına ait olan ve ancak 10 metre uzayabilen zeytin ağacının meyvesidir. İlk önce meyvesi yeşil renkte olup daha sonra siyaha dönüşmektedir. E, A, C vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, kükürt ve protein gibi mineraller bakımından oldukça zengindir. Ülkemizde Marmara, Akdeniz ve Ege Bölgelerinde yetişmektedir.
Zeytin ağacının hem meyvesinden hem de yapraklarından yararlanılmaktadır. Zeytin ağacı ilk 5 veya 6 yıl içerisinde meyve vermeye başlamaktadır. Fakat en verimli olduğu dönem 35 veya 150 yıl arasındadır. Zeytin ağacının en önemli özelliği, bir yıl çok meyve vermesi diğer yıl dinlenmeye geçerek daha az meyve vermesidir. Her sabah kahvaltılarda olmazsa olmazlar arasında olan siyah zeytinin faydaları oldukça fazladır.
Siyah zeytinin faydaları nelerdir?
Kalp sağlığını koruyucu etkisi bulunmaktadır. Kalp ve damar hastalıklarından vücudu korumaktadır. Ayrıca kötü kolesterolü düşürücü etkisi bulunmaktadır. Zeytin, antioksidan bakımından çok zengin bir besin oluğu için bu özelliği sayesinde kalp hastalıklarını önlemektedir.
Siyah zeytin kanser hastalıklarını önleyici etkilere sahiptir. Siyah zeytin vitamin ve mineraller bakımından çok zengin olduğu için kansere karşı doğal bir koruma sağlamaktadır.
Alerjik tedavilerinde zeytinin çok büyük etkisi bulunmaktadır. Özellikle alerjik tedavilerde siyah zeytin kullanılmaktadır.
Kabızlığa karşı çok büyük faydası bulunmaktadır. Sindirim sisteminin rahat çalışmasını sağlamaktadır. Kolon kanseri rahatsızlığına yakalanma riskini minimuma indirgemektedir. Ayrıca gastrit ve ülser gibi rahatsızlıkları önemli ölçüde azaltmaktadır.
Aynı zamanda siyah zeytinin faydaları arasında hormonları düzenleyici etkisi bulunmaktadır. Hormon sağlığını korumaktadır.
İçeriğinde bulunan demir vitamini bakımından çok zengin olduğu için kan hücrelerinin sağlığını korumaya yardımcı olmaktadır.
Siyah zeytin aynı zamanda kilo vermek içinde tüketilebilmektedir. Özellikle karın yağlarının erimesi için sık sık tüketilmesi tavsiye edilmektedir.
Göz sağlığını koruyucu etkisi bulunmaktadır. İçeriğinde A vitamininin çok zengin olmasından dolayı katarakt rahatsızlığına yakalanma riskini önemli derecede azaltmaktadır. Ayrıca diğer göz rahatsızlıklarını da engellemektedir.
Yaşlanmaya bağlı meydana gelen zihinsel problemlere karşı çok iyi gelmektedir. Beyin sağlığını koruyucu etkisi bulunmaktadır.
Karaciğerin daha sağlıklı çalışmasını sağlamaktadır. Sarılık rahatsızlığı için oldukça faydalı bir besindir.
Gelişme çağında bulunan çocukların gelişimi için önemli ölçüde faydası bulunmaktadır. Tüm çocukların zeytinyağını tüketmeleri veya zeytinyağlı yiyecekler ile daha ağırlıklı beslenmeleri gerekmektedir.
Şeker rahatsızlığı için çok faydası bulunmaktadır. Vücuttaki şeker düzeyini önemli ölçüde düşürmektedir.
Bağırsak solucanlarının vücuttan atılması için yardımcı olmaktadır.
E vitamini deposu olduğu için cilt güzelliğini sağlar ve yaşlanmayı geciktirir. Aynı zamanda cilt kanserinden korur ve cildin daha sağlıklı görünmesini sağlamaktadır.