{ "title": "Yaş Mayanın Faydaları", "image": "https://www.faydalar.net/images/Yas-Mayanin-Faydalari-71.jpg", "date": "21.01.2024 13:11:23", "author": "feride halaç", "article": [ { "article": "Yaş mayanın faydaları, Türk mutfağı her zaman için tatlı, pasta ve birçok hamur işi besinleri baş tacı eder. Hemen hemen toplumumuzda her evde yemeklerden sonra hamur işi olmazsa olmazdır. Bu sebepten dolayı bayanlar için maya bir kurtarıcıdır. Evde yapılan pasta veya poğaçalara hazır görüntüsü kazandırır ve kabartma işlemini tamamen uygular. Fakat uzmanlar son zamanlarda yaş mayanın sadece bu işlerde değil besin olarak da tüketilmesini öneriyor. Yaş mayanın faydaları sayılmayacak kadar çok ve herkes tarafından da bilinmediği belli bir durum. Genel olarak hamur işi kabartıcısı olarak kullanılmaktan ileri gidilmiyor. Yaş mayanın içerisinde çok yüksek derecede protein, demir, magnezyum ve B vitamini var. Bu yüzden yemeklerle ve öğünlerin yanında tüketilmesi gerekiyor. Maya genel olarak mantar grubunda yer alır. Tek hücreli canlılar grubuna girmektedir. Aynı zamanda şarap gibi içeceklerinde içeriğinde yer almaktadır. Öğünlerin yanında tüketilmesi yanında isteğe göre meyve sularına karıştırılarakta içilebilir. Bilinmesi gereken önemli ayrıntı, yaş maya ile yapılan besinler içerisine kabartma tozu konulursa mayanın birçok besin değerini kaybetmesidir. Kullanım şekli bu ayrıntıyı dikkate alarak uygulanmalıdır. Birçok markette yaş maya temin etmek mümkündür.