{ "title": "Yer Elmasının Faydaları", "image": "https://www.faydalar.net/images/Yer-Elmasinin-Faydalari-26.jpg", "date": "21.01.2024 15:47:28", "author": "Selen Karadeniz", "article": [ { "article": "Yer elmasının faydaları, yer elması bir kış sebzedir. Anavatanı Kuzey Amerika olsa da ülkemizde de yer elması yetiştiriciliği yapılmaktadır. Bu sebze patatesin yetiştiği gibi toprak altında gelişir, turba benzer bir tada sahiptir. Bazıları yer elmasını çiğ olarak tüketmeyi tercih eder. Ancak en fazla zeytinyağlı tariflerde, salata ve et yemeklerinde kullanılır. Bazı kişilerde yer elmasını pek bilmez. Ancak oldukça faydalı bir sebze olduğunu söyleyebiliriz. İçeriğinde bulunan inulin denilen bir madde yer elmasının faydalarını ön plana çıkarmaktadır. Bu madde kolon kanserinin oluşmasını önleyerek, bağırsakların işlevlerini yerine getirmesinde faydalı olur. İnulin aynı zamanda kalp hastalıkları, diyabet, kemik erimesi, kanser gibi rahatsızlıkların riskini azaltır.