Kuru Soğanın Faydaları
Kuru soğan, Türk mutfağının vazgeçilmez bir malzemesidir. Kimi zaman bir yemeğin ana malzemesi olarak kullanılırken, kimi zaman da diğer yemeklere tat katmak amacıyla eklenir. Mıhlama ve soğan dolması gibi bazı yöresel yemekler kuru soğanla hazırlanabilir. Ancak, bazı kişiler çiğ soğan tüketmekte zorluk yaşayabilir. Oysa ki, çiğ olarak tüketilen soğanın faydaları, pişirilmiş olanına kıyasla daha fazladır. Çiğ kuru soğanın kokusu rahatsız edici olabilir, ancak sağlığa olan faydaları göz ardı edilemez. Kuru soğanı çiğ tüketmek istiyorsanız, ızgara et veya balıkla birlikte kolayca tüketebilirsiniz. Ayrıca, içerisine zeytinyağı, sumak ve limon gibi besin maddeleri ekleyerek tadını daha farklı bir hale getirebilir ve daha fazla kuru soğan tüketebilirsiniz.
- Güçlü Bir Antibiyotik: Kuru soğan, güçlü bir antibiyotik etkiye sahiptir. Enfeksiyon riski her yaş grubunda görülebilir ve tedavi edilmediğinde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, enfeksiyonun tedavisinde doktor kontrolünde yapılan tedaviye ilave olarak kuru soğandan faydalanılabilir. Beyaz soğan kullanılarak hazırlanan soğan kürü, enfeksiyonların tedavisinde etkilidir. Ayrıca, kuru soğan serbest radikallerin vücutta yarattığı olumsuz etkileri azaltır, bu da kanser gibi ciddi hastalıkların önlenmesine katkı sağlar.
- Öksürük Tedavisi: Kuru soğan, öksürük tedavisinde de etkilidir. Soğan suyu ve bal karışımı, öksürüğün hafifletilmesinde kullanılabilir. Bu karışım yaklaşık 5 saat dinlendirildikten sonra tüketilmelidir. Bu kürü bir hafta boyunca uyguladığınızda öksürüğün azaldığını fark edeceksiniz. Ayrıca, kuru soğan grip, nezle ve boğaz ağrısı gibi soğuk algınlığına bağlı hastalıkların iyileştirilmesinde de etkilidir.
- Burun Kanamaları: Kuru soğanın kendisi veya kokusu, kılcal damarlar nedeniyle oluşan burun kanamalarını durdurabilir.
- Epilepsi Nöbetleri: Kuru soğan, epilepsi nöbeti geçiren kişilerin kendisine gelmesini sağlamak için kullanılabilir. Epilepsi hastalarının burnuna kuru soğan yaklaştırılarak kokusuyla ayılmaları sağlanabilir.
- Kanserle Mücadele: Kanserli hasta sayısı her geçen gün artmaktadır. Kuru soğan, kanserden korunmak ve hastalıkla mücadele etmek için beslenmede önemli bir yere sahiptir. Soğan, bağışıklık sistemini güçlendirerek ve serbest radikallerle savaşarak kanseri önler. Antioksidan özellikleri sayesinde serbest radikallerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
- Kemik Sağlığı: Soğan, kemik zayıflığını tedavi etmekte de kullanılabilir. Gelişme çağındaki çocuklar ve menopoz dönemindeki kadınlar için soğan suyu ve bal karışımı önerilir.
- Cilt Sağlığı: Kuru soğan, ciltte yanık, yara, sivilce ve çıban gibi nedenlerle oluşan yaraların iyileşmesinde etkilidir. Soğan lapa haline getirilerek yaranın üzerine konulmalıdır.
Kuru soğan, sağlığa olan sayısız faydasıyla dikkat çeker. Bu faydalardan yararlanmak için çiğ olarak tüketilmesi önerilir. Ancak, çiğ soğan tüketmekte zorlananlar, çeşitli besin maddeleri ile karıştırarak soğanı daha lezzetli hale getirebilirler.
|
