Yaban Mersini Faydaları
Yaban mersini, yüksek yerlerde yetişen ve fundagiller ailesine ait olan bir meyvedir. 20-50 santimetre kadar boy veren, çalı türünde bir bitkinin meyvesidir. Rengi kırmızı, mavi veya mor olabilir. Meyveler Temmuz ayından başlayarak Eylül ayına kadar toplanabilir. A ve C vitaminleri bakımından iyi bir kaynaktır. İçeriğinde vitaminler haricinde sağlık için yararlı pek çok bileşen bulunur. Meyve, çiğ yani taze olarak tüketilebileceği gibi kurutularak da yılın her mevsimi tüketilebilir. Kurutulan yaban mersini çay şeklinde hazırlanıp içilebilir.
Yaban Mersininin Faydaları Nelerdir?
- Antioksidan içeriği bakımından meyveler arasında ilk sıralarda yer alan yaban mersini, hücre yenilenmesine yardımcı olur. Yaşlanma belirtilerini geciktirici etkiye sahiptir. Cilt yüzeyinde çevresel etkenler ya da başka etkenlere bağlı biriken zararlı maddeler hücrelere hasar vererek cilt yapısının bozulmasına yol açar. Yaban mersini içeriğinde bulunan antioksidanlar, vücuttan yabancı maddelerin atılmasını kolaylaştırır.
- İdrar yolu sağlığını koruyan yaban mersini, idrar yolunda etkili olabilecek E. coli gibi bakterilerin yaratacağı tahrişi önler. Bu tür bakterilerin yaratmış olduğu tahriş, farklı problemlerin yaşanmasına sebep olur. Yanma hissiyle beraber ciddi problemler yaşanabilir. Yaban mersini bu problemleri önler.
- Yapılan çalışmaların sonucuna göre yaban mersini göz sağlığını koruyucu etkiye sahiptir. İçeriğinde yer alan antioksidanlar, katarakt, makula dejenerasyonu, enfeksiyon gibi problemlerin oluşma riskini azaltır.
- Yaban mersini faydaları arasında beyin sağlığı da bulunmaktadır. İçeriğinde barındırdığı antioksidanlar, A, B, C ve E vitaminleri, mineraller beyinle alakalı gelişecek problemlerin riskini azaltır. Beyin hücre sağlığını koruyucu etkiye sahiptir. Alzheimer gibi ileri yaşa bağlı gelişebilecek hastalıkları önlediği gibi seyrini de yavaşlatır.
- Kanser riskini azaltan yaban mersini, karaciğer, kolon, göğüs gibi bölgelerde oluşabilecek kanser riskini azaltır. Oluşan kanser hücrelerinin yayılmasını engeller. Yaban mersini, yumurtalık kanserine yakalanma olasılığını da büyük ölçüde azaltır.
- Stresle mücadele edebilmek için yaban mersini tüketimine ağırlık verilebilir. İçeriğinde yer alan bileşenler, beyin ve merkezi sinir sistemi üzerinde olumlu etki yaratır. Strese karşı vücudu kuvvetlendirerek, farklı stres hastalıklarına karşı koruma sağlar.
- Yaban mersini, kalp üzerinde de olumlu etki yaratır. Kalp krizi yaşama olasılığı yaban mersini tüketen kişilerde %30 daha düşüktür. Bu oran bir araştırma sonucu ispatlanmıştır.
- Yaban mersini kalp sağlığını koruduğu gibi kolesterol için de faydalı bir besin kaynağıdır. Kötü kolesterolün düşmesini, iyi kolesterolün ise dengede kalmasını sağlar.
- Gün içinde bir kâse yaban mersini tüketmek kan basıncını dengelemek için faydalı olur. Yüksek tansiyonu düşürücü etkisi bulunmaktadır.
- Yaban mersini, kan şekeri üzerinde de olumlu etki yaratır. Glisemik indeksi oldukça düşük bir meyvedir. Özellikle tip 2 diyabet hastalığında kan şekerini dengeleyici etki yaratır.
- Kilo vermek amacıyla yaban mersini faydalarından yararlanılabilir. Yaban mersini tokluk süresini uzatır. Bu sayede kilo verme süreci kolaylaşır. Şeker içeriği olan bir besin maddesi olan yaban mersini, çikolata, tatlı gibi gıdaların yerine tüketilerek tatlı ihtiyacı karşılanabilir.
- Gebelik ve emzirme dönemi için güvenilir bir besin maddesidir. Ancak aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.
- Planlanmış bir cerrahi operasyon söz konusuysa yaban mersini tüketimi kesilmelidir. Aksi halde cerrahiden sonra kan şekeri düşme riski artabilir.
- Damar sertliğine karşı faydalı olan yaban mersini aynı zamanda vücutta sakinleştirici etki yaratır.
- Tedavi için uzun vadede kullanılsa bile herhangi bir yan etkisi bulunmamaktadır.
- Meyve, çay, reçel ya da marmelat olarak hazırlanıp tüketilebilir.
|
