Avokado, dünya genelinde popüler olan bir meyvedir. İlk bakışta armuda benzetilebilse de, avokado aslında Orta Amerika kökenlidir ve "timsah armudu" olarak da bilinir. Şekli oval veya elips olup genellikle yeşil renktedir. İç kısmı ise krem rengi veya sarımsıdır. Büyük bir meyve olduğu için de tek bir çekirdeği bulunmaktadır. İlk kez yiyenler için tadı alışılmadık olabilir, bu yüzden ilk deneyimde pek beğenilmeyebilir. Ancak, avokadoyu tüketmeden önce yumuşak olduğundan emin olunmalıdır çünkü bu meyve yumuşadığında, yani olgunlaştığında tüketilebilen bir meyvedir.

Avokadonun faydaları oldukça fazladır ve bu nedenle "süper yiyecek" olarak adlandırılır. Doğal ve zengin içeriği sayesinde yaklaşık 20 vitamin ve mineral içerir. Tropikal bir meyve olmasına rağmen Türkiye'de de Antalya'dan İskenderun'a kadar olan bölgede yetiştirilmektedir.

Avokadonun sağlık üzerindeki faydaları yapılan araştırmalarla kanıtlanmıştır. İçeriğinde bakır, potasyum, demir, magnezyum ve fosfor gibi vücut sağlığı için önemli maddeler bulunur. Ayrıca, birçok vitamin açısından da zengin bir meyvedir. Peki, avokadonun yalnızca meyvesi mi tüketilmelidir? Hayır, çekirdeği de sağlık açısından oldukça faydalıdır ve hatta meyvenin kendisinden bile daha sağlıklı olduğu düşünülmektedir.